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煎鱼
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作者：
哲妈爱烘焙
用料
煎鱼的做法步骤
步骤 1
偏口鱼去内脏，沥干水分，把鱼改刀好入味，放入多一些葱姜花椒盐，鱼露，没有可不加抓匀，腌制2个小时以上，平底不粘锅放入多些油，中火开始煎...煎之前鱼的表面要放一些玉米淀粉，防粘，也为了让表皮焦脆....煎至两面金黄即可.....
煎鱼的小贴士
带鱼....或者你喜欢的鱼都可以这么做，别的调料不需要加了，保持鱼原有的味道就好.....
菜谱创建时间：2019-01-08 18:01:46
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