桂花糯米藕

作者： 燄yan_

做好的糯米藕，
莲藕是糯糯的香香的，
不是脆的，夹带糯米的味道，
特别喜欢吃😋做法也特别简单，
除了塞糯米比较费时，莲藕最好买孔大一些的。

用料

• 藕 两节
• 糯米 适量
• 红糖 适量
• 冰糖 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕削去外皮，从头部切下一截，
然后浸泡在水里清晰干净。


步骤 2

糯米提前浸泡1小时，
冬天浸泡时间比较久，夏天可以短一些。


步骤 3

把浸泡好的糯米沥干水份，
塞入莲藕里，塞一些用筷子捅一下，
保证里面都塞上糯米，不要太紧实，
煮的时候米会膨胀。

步骤 4

全部塞好后把切下来的一截接好，
用牙签固定住，要固定牢固，
不然煮的时候米会露出来。

步骤 5

加入红糖

步骤 6

加入冰糖

步骤 7

加入两颗切开口的红枣。
我是用砂锅水烧开后文火煮50分钟。


步骤 8

取出莲藕切片，再淋上煮莲藕的水，撒桂花，
可以吃了😋


菜谱创建时间：2019-01-04 21:08:44