蜂蜜柚子酱

作者： 青雨浅色调

自制的蜂蜜柚子酱，健康放心，冬季来一杯，暖心暖胃，开心！

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 适量

蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

取一只柚子，用盐将柚子涂抹后清洗干净，然后，轻轻削皮；

步骤 2

把皮切成小细丝儿，越细越好；

步骤 3

加适量盐，将皮泡30分钟，去苦味；

步骤 4

30分钟后捞出来，加盐揉搓柚子皮3分钟，然后再冲洗几遍，去苦味效果的更好；

步骤 5

将柚子皮切小丁，方便熬制；

步骤 6

将柚子皮、柚子肉和适量冰糖一起放入锅中，加适量的水，开始大火煮沸后小火慢慢熬制约一小时；

步骤 7

熬制到粘稠状态，搁置放凉；

步骤 8

放凉后根据知己的口味，放入适量的蜂蜜，搅拌均匀；

步骤 9

装罐保存，可放置一个多月。

菜谱创建时间：2019-01-04 15:59:57