冬瓜切片
一只新鲜的冬笋
剥好
冬笋切片,姜切片
先将笋片焯一下水,然后油烧热,下姜片,然后将笋片和冬瓜片一起放入锅中翻炒。熟时加酱油。翻炒片刻,出锅
加酱油时贴着锅边加入,这样酱油可以利用锅边温度加热一次。