鸡茸蘑菇汤

作者： 健身小厨官方号

总热量 620大卡（大约3人份）

用料

• 鸡胸肉 120克
• 口蘑 30克
• 面粉 50克
• 牛奶 100克
• 椰子油 20克
• 洋葱 20克
• 土豆 50克

鸡茸蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

首先准备食材

步骤 2

鸡胸肉三分之一切沫，剩下切小块，土豆切小块，口蘑切片，洋葱切沫。

步骤 3

鸡肉块放入锅中煮沸撇去沫，继续煮熟，汤汁冷凉备用。

步骤 4

鸡胸肉捞出备用

步骤 5

锅中放少许油，放入洋葱炒出香味

步骤 6

放入鸡胸肉沫。

步骤 7

炒至鸡肉发白直到洋葱变透明。盛出备用

步骤 8

锅中放油，将面粉倒入锅中快速炒面粉，

步骤 9

直到面粉顺滑。

步骤 10

慢慢加入汤汁，边加边搅拌，直到面糊和鸡汤搅拌均匀。

步骤 11

转中火，等汤烧开，锅里加入蘑菇，鸡肉，土豆，盐和胡椒粉。

步骤 12

转小火炖慢炖，直到土豆变软。大概需要十分钟,这个时候汤会已经变得有些浓稠。

步骤 13

加入牛奶，不断搅拌。小火煮沸后继续炖煮十分钟。尝尝汤味，如果需要按照口味适当加盐。装盘，可以撒些新鲜切碎的欧芹

步骤 14

最后撒上小许胡椒粉

菜谱创建时间：2019-01-04 09:27:15