红烧丸子

作者： 厨师小贺

用料

• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个

红烧丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料（如图）

步骤 2

肉丸子炸好捞出

步骤 3

少许底油炒糖色

步骤 4

糖色超好加配好的小料（老姜大蒜八角 香叶桂皮）

步骤 5

加入冬瓜

步骤 6

加水没过盖好焖小火八分钟

步骤 7

冬瓜熟了加苕粉继续焖两分钟

步骤 8

开大火加葱段，勾浓芡。

步骤 9

出国

红烧丸子的小贴士

丸子可以炸久一点（耐煮） 因为是家里吃配菜随意。 调料少许盐，鸡精味精。生抽

菜谱创建时间：2019-01-03 20:41:16