不辣的回锅肉

作者： Jocy的妈咪

用料

• 五花肉 两块
• 豆瓣酱 1勺
• 姜片 1片
• 葱 少许
• 蒜 两瓣

不辣的回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉～冷水下锅小火煮40分钟，放入葱段，姜片。八角。少许酱油

步骤 2

煮好的肉捞出晾半小时，或者冷水冲凉

步骤 3

切成薄厚均等，可以稍微厚一些，不然容易碎

步骤 4

食材全部准备完毕。家里不能吃辣，所以准备的6月香，能吃辣的可以准备郫县豆瓣酱

步骤 5

不放油！摆好盖上锅盖煎两分钟，防止油溅出来。关火。等没有声音时候开盖在翻一面煎。这是煎好处的出来的油～肉片盛出。猪油留着爆锅。葱姜蒜。然后放酱和酱油，切记少放。加入肉片翻炒。加入葱段。翻炒两分钟

步骤 6

出锅～不辣版回锅肉～👏 吃了两碗米饭😁

不辣的回锅肉的小贴士

切记酱和酱油要少放，出锅前可以尝一下。要是太淡可以在加入酱油。我这次有点咸。

菜谱创建时间：2019-01-03 20:00:37