与众不同的麻辣曲奇

作者： 破茧成蝶no1

吃太多了香甜味曲奇，身为四川人总觉得少了点什么？还是冬天喜欢又麻又辣火锅，今天学习一个与众不同的麻辣曲奇，好吃的停不下嘴。

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 50克
• 盐 克
• 低筋面粉 115克
• 淡奶油 42克
• 奶粉 5克
• 辣椒粉 2克
• 花椒粉 1克

与众不同的麻辣曲奇的做法步骤

步骤 1

1.无暖气的房间，黄油提前一天晚上拿出来室温解冻到手指可以压下去。料称重分开码放。预热烤箱165度

步骤 2

2.先不开打蛋器把黄油加进去糖粉拌匀，再开电动打蛋器打发黄油，颜色发白。加入淡奶油打匀。

步骤 3

3.加入过筛后的粉类用刮刀拌匀

步骤 4

4装入裱花袋挤在烤盘上，放入预热好的烤箱用165℃烤15分钟上色即可。冬天挤曲奇最好用布裱花袋或硅胶袋，挤不动用手握住一会用手温让黄油软化下再挤。

菜谱创建时间：2019-01-03 10:09:36