韭菜爱上花蛤

作者： 吃货小佛爷

以前韭菜也被叫为壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效，可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有 益精润脏的作用

用料

• 花蛤 600克
• 韭菜 180克
• 美人椒 两根
• 大蒜末 3克
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 白胡椒粉 1克

韭菜爱上花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤冷水下锅，烧开，贝壳张开就可以了。

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

美人椒切圈

步骤 4

大蒜子切末

步骤 5

焯好水的花蛤取出花蛤肉。

步骤 6

贝壳装盘备用

步骤 7

锅内放入少许色拉油，大蒜末小火煸香，再放入红椒圈，煸香。

步骤 8

加入韭菜，韭菜炒到半透，再加入花蛤肉，放入适量盐，鸡精，白胡椒粉。大火爆炒。

步骤 9

出锅，装盘。一道美味又不失颜值的一道菜就好了😍😍😍

韭菜爱上花蛤的小贴士

花蛤肉嫩，不易炒过头，易老。就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-01-01 23:40:36