全蛋黑米芝麻糕

作者： 卜悦纹-美食乐园

用料

• 黑米 30g
• 黑芝麻 30g
• 鸡蛋 5个
• 冰糖粉 60g
• 玉米油 40g
• 热水 50g
• 凉水 800g

全蛋黑米芝麻糕的做法步骤

步骤 1

黑米和黑芝麻倒入主锅

步骤 2

2分钟/速度10打磨（主锅一定要无油无水，我的主锅里有点水，打的不是特完美）

步骤 3

主锅里插入蝴蝶棒，打入 5个常温红皮鸡蛋和冰糖粉

步骤 4

设定15分钟/45度/速度4打发

步骤 5

倒入过筛的黑米粉，玉米油和热水

步骤 6

6秒/速度3混合

步骤 7

倒入模具

步骤 8

轻轻震两下，震出气泡

步骤 9

主锅加入水，放上蒸锅组，模具盖上保鲜膜，放入蒸锅组 设定40分钟/varoma/速度1 蒸煮

步骤 10

时间到后取出，立马倒扣放凉脱模

步骤 11

浓浓的黑米的香味

步骤 12

欢迎交作业，多多交流美食

菜谱创建时间：2019-01-01 20:48:43