椰风吹来「雪花酥」

作者： 山里住着一朵云

海风吹来，椰树做了一个美好的梦。梦里，树下银白色的雪花飞舞。每一颗雪花都是甜甜的，酥酥的。它们变成小精灵，飞到遥远的北国，来融化冰天雪地里、渴望着爱与温暖的心灵。

用料

• 棉花糖 180克
• 小奇福饼干 140克
• 椰子粉 50克
• 椰子油 45克
• 椰蓉 40克
• 混合果干（建议使用芒果干、凤梨干、木瓜干） 30克+（自由发挥）
• 坚果碎（家里有什么用什么） 40克+（自由发挥）

椰风吹来「雪花酥」的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

锅中放入椰蓉，小火煸炒。

步骤 3

炒至椰蓉变黄，盛出待用。

步骤 4

坚果放入保鲜袋内，用擀面杖敲碎。简单敲一敲，不用太碎。

步骤 5

小火融化椰子油。

步骤 6

倒入棉花糖。

步骤 7

融化棉花糖。

步骤 8

待棉花糖全部融化，倒入椰子粉，翻炒均匀。

步骤 9

此时关火，倒入饼干。

步骤 10

翻炒均匀。

步骤 11

倒入椰蓉，翻炒均匀。

步骤 12

倒入莓果、坚果碎，翻炒均匀，使各种配料均匀分布，即可出锅。

步骤 13

烤盘铺油纸，放入雪花酥团，带上厨用手套，用刀背整形。

步骤 14

放凉。

步骤 15

切块后，在表面均匀地撒上椰子粉。

椰风吹来「雪花酥」的小贴士

全程小火，千万不要火大了。不然会糊锅。

菜谱创建时间：2019-01-01 14:51:02