煮汤圆秘法

作者： 傲雪寒梅暗香来

按本秘法煮汤圆可避免生熟不均

用料

• 肉汤圆 本次3只（或适量）
• 芝麻汤圆 本次11只（建议9只）
• 水 适量（或如图）

煮汤圆秘法的做法步骤

步骤 1

盖上盖烧水 令其沸腾后 先下肉汤圆

步骤 2

盖上盖 中火约2分钟

步骤 3

当肉汤圆飞舞时 下芝麻/豆沙汤圆

步骤 4

沸腾时 本图应下移至步骤6与7之间 误放了此处 请见谅

步骤 5

下完汤圆不久 切记用勺略搅动 不然会粘住

步骤 6

盖上盖 中高火煮约2-3分钟

步骤 7

开盖查看汤圆形态 这图上还不算好哦 请看下图

步骤 8

这样就完美了。 关火 入碗即可 注意：3+9只汤圆是普通成年男子一人量，汤圆忌食太饱，不可硬撑，要细嚼慢咽。

菜谱创建时间：2018-12-31 21:15:57