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【两种口味】腌白萝卜的做法

【两种口味】腌白萝卜

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作者: 豆豆张111
豆豆张111
【酱香味儿】 【清爽味儿】

用料

【两种口味】腌白萝卜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮、切好! ps:切片,入味快;切条、切块,爽脆、但入味时间长些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀,表面光亮如图,静置腌制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(酱香味儿)这期间,调匀料汁(蜂蜜)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不管任何形状的,萝卜蔫了,析出水了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(最好戴手套)攥干水分,放干净容器中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料汁拌匀,可放点柠檬(没有略)、辣椒。 密封冰箱冷藏一天以上,味道更好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢花椒,放入适量。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(清爽味儿的)按用料表,也可放点黄瓜,同方法腌制。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清爽味儿!尤其适合夏天食用。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱香味儿!

【两种口味】腌白萝卜的小贴士

1.酱香味儿的,对于香油,我尝试过,腌制时候加入适量,味道更好,食用时,觉得味道不足,可以再加入适量。 2.调料比例,可按个人口味调整比例。 3.糖度一定要高于酸度,才好吃。

菜谱创建时间:2018-12-31 15:54:17
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