咸芝士坚果饼干

作者： sjr2223

自己留用 饼干里面是咸的，坚果用的原味的，撒糖霜。主要是参考下厨房里面的菜谱，稍加改动。

用料

• 奶油奶酪 120克
• 黄油 50克
• 全蛋液 1个
• 低筋面粉 140克
• 盐 4克
• 糖霜 5克
• 牛奶 10克
• 细砂糖 10克

咸芝士坚果饼干的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪 黄油切小块 低筋面粉过筛 盐 细砂糖 牛奶 加入一个容器搅拌 我是用面包机搅拌了10分钟，和面机，料理机，手工也一样，到没有颗粒，软滑土豆泥妆就可以了。

步骤 2

面团湿度大，手上砧板涂少许面粉。大致揉圆一个形状。放冷藏室30分钟。取出后，用擀面杖压成1厘米厚饼，然后找一个喜欢的模具开始扣图形，我用的瓶盖。

步骤 3

然后在饼干上刷蛋液，放上坚果，轻轻按一下。烤箱上下火开到180度，预热10分钟，把饼干放进去烤15到20分钟，看着别糊了。拿出来如果特别软，可以加烤5分钟。刚取出来，按上去比普通饼干软，将好了。

步骤 4

装饭盒或者塑料袋扎口。内咸外甜。

菜谱创建时间：2018-12-31 13:24:38