我说我一定要做鸡蛋饼吃

作者： 趙小零

之前单位对面的一家鸡蛋饼不出摊了 另外两家分别是饼有点硬的煎饼和油煎的改良手抓饼 还是想吃软软的鸡蛋饼啊

用料

• 鸡蛋 个
• 水 克
• 盐 克
• 面粉
• 甜面酱
• 黄瓜
• 葱花

我说我一定要做鸡蛋饼吃的做法步骤

步骤 1

面粉调成这么稀 不用加盐

步骤 2

锅底有点油渍就好了 真的不用很多油 建议用大一点的平底锅 饼皮也不要这么厚

步骤 3

锅太小了 鸡蛋都打不开 鸡蛋建议不要打散了倒进去 整个磕进去以后用勺子背敲开就行

步骤 4

来点葱花 有黑芝麻就更好了

步骤 5

面饼熟了以后翻个面 涂上甜面酱

步骤 6

再切点黄瓜丝卷进去就好啦

步骤 7

呀咪呀咪

我说我一定要做鸡蛋饼吃的小贴士

可以放一丢丢盐 但是甜面酱已经有味道了 也可以不放 全程小火啊小火

菜谱创建时间：2018-12-30 19:57:53