基础面包

作者： 蕾姐-俩宝妈

一直都是用面包机做面包，结果导致我的面包机开始罢工了，用了5年也算值了。从现在开始，下定决心自己揉面，这样可以吃到更美味的面包啦🍞

用料

• 水 150克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 325克
• 植物油 30g
• 黑芝麻 1勺

基础面包的做法步骤

步骤 1

面团被揉成这个熊样，面包机看来是到寿命了，索性自己动手吧💪

步骤 2

所以材料混合，揉，揉，揉

步骤 3

发酵至两倍大，取出排气

步骤 4

这步忘了拍照片，大家自行理解😅 面团揉成长条，均匀分成24个小剂子，擀成包子皮状，4个皮半压在一起摆一排，卷起后从中间切开，就得到了两朵玫瑰花🌹

步骤 5

8寸蛋糕模刷一层薄油，把玫瑰花依次摆入

步骤 6

二次发酵半小时

步骤 7

烤箱170度，25分钟，注意颜色别过深

步骤 8

晾凉后，掰开可以看到组织不错，揉面还算及格✌

步骤 9

明天的早餐准备好啦😋

菜谱创建时间：2018-12-30 19:47:07