韭菜鸡蛋饺子

作者： 荔枝黎儿

韭菜素馅饺子吃的就是个鲜！

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 面粉 1000克
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蚝油 1勺
• 花椒油 半勺
• 鸡精 1小勺
• 香油 1勺

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成团，醒半个小时。

步骤 2

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，泡好的木耳洗净切碎。

步骤 3

加入香油、盐、蚝油、花椒油、姜末、鸡精。

步骤 4

面醒好，包的时候再拌馅，韭菜馅一定要拌好就马上包。因为韭菜容易出水

步骤 5

包好的饺子放入开水锅中煮熟。

步骤 6

用咱山西的老陈醋和辣椒油调个蘸料，好吃👍

菜谱创建时间：2018-12-30 18:52:10