剩饭变的大虾粥

作者： 鳗鱼的逆袭

味道真的不错，我大概费时30多分钟，感兴趣的小伙伴可以尝试一下。至于用量我都是看手感，拿不准的朋友加调料的同时少量加，时不时的尝尝吧～

用料

• 剩米饭
• 小葱
• 大虾 7只
• 姜
• 酱油 1勺
• 鱼露 1勺
• 盐
• 胡椒粉
• 绿叶菜随意
• 料酒 2勺

剩饭变的大虾粥的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水，将剩饭放进去熬煮，时不时搅合一下，防止粘锅。

步骤 2

熬粥同时，另起锅放入油，可以稍微多点油，放入虾头，小火煸出虾油。

步骤 3

剩下的虾身子去壳去虾线，放入料酒和姜。

步骤 4

感觉粥粘粘的了，倒入腌好的虾和煸好的虾油。

步骤 5

放入少许酱油、鱼露～

步骤 6

再放入少许胡椒粉和盐，盐根据自己的口味

步骤 7

最后放入小葱和喜欢的绿叶菜，稍微再煮一下，就可以开吃了！

剩饭变的大虾粥的小贴士

虾油小火煸炒，用铲子压一压虾头

菜谱创建时间：2018-12-30 10:23:02