摩飞多功能锅菜谱系列之三汁焖锅

作者： 摩飞厨房

马上元旦了，又是和朋友聚餐的好时候。今天小编就来分享一道聚会必备的菜品——三汁焖锅。大家肯定会觉得，感觉很有难度啊，其实自己在家就能做出来呢！家里做的会比较健康，不会放鸡精味精什么哒～ 颜值高，味道超赞，待客也是倍有面子的好嘛。 做这道菜这次用到的是咱们家多功能锅的深锅盘，只需要放一点油就可以做出美味的食物，少油对身体也有好处，不粘锅的设计，吃完清洗起来很快捷方便。还有记得多煮米饭，因为它太下饭了。 ~戳此购买~ https://www.xiachufang.com/goods/85474/?from_userid=129951685

用料

• 鸡翅 8个
• 虾 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 蒜苗 适量
• 洋葱 半个
• 芹菜 适量
• 葱花 适量
• 排骨 适量
• 青红椒 适量
• 香菜 适量
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 番茄酱 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 邯县豆瓣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 姜 适量
• 柠檬 少许
• 淀粉 适量

摩飞多功能锅菜谱系列之三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

先腌鸡翅。鸡翅洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。用叉子在有2面都叉几下，方便入味。姜切片，鸡翅加入料酒，黑胡椒和柠檬取汁，腌制半小时。

步骤 2

把排骨、和虾放到另个盆里，用同样的方式腌制半小时。

步骤 3

把芹菜切段、洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。

步骤 4

调酱汁，三勺蚝油、两勺番茄酱、两勺海鲜酱油、两勺黄豆酱、两勺郫县豆瓣酱、一勺白糖、一勺淀粉搅拌均匀。

步骤 5

取出摩飞多功能锅，预热调至中火，放适量食用油。

步骤 6

油热后，放入所有的蔬菜，加少许黑胡椒和一点点盐翻炒均匀。

步骤 7

把腌制好的肉类均匀的摆到蔬菜上面，同时倒入三分之二的酱汁翻炒均匀。留三分之一待会用。加1小碗水。

步骤 8

盖上锅盖，中火焖十五分钟后。把剩余的酱汁倒进去，翻炒均匀。

步骤 9

最后撒上切好的香菜，酱香浓郁的三汁焖锅就做好了！

摩飞多功能锅菜谱系列之三汁焖锅的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-29 16:17:31