蛋黄酥

作者： 好巧zoZzo不巧

记录自己的配方比，更待下次做

用料

• 油酥
• 低筋粉 120g
• 猪油 60g
• 面皮
• 普通面粉 250g
• 猪油 87.5g
• 糖 25g
• 水 112g
• 馅
• 咸鸭蛋黄 20个
• 豆沙 500g

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

备皮，揉馅

步骤 2

二道擀皮

步骤 3

蛋黄抹面

步骤 4

上下火170度，35分钟，10分钟热风循环

菜谱创建时间：2018-12-28 09:08:36