蒜蓉虾

作者： 食大傅

浓浓的蒜香味，看着这红彤彤的身躯，就忍不住流口水。

用料

• 明虾 10只
• 大蒜 8瓣
• 生姜 3片
• 盐 2克
• 蒸鱼豉油 2克
• 料酒 5克

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

明虾去虾线、虾须清洗干净，加入盐、料酒和姜丝，腌制20分钟。

步骤 3

将腌制好的虾，整齐摆入盘中。

步骤 4

大蒜和生姜捣成泥，加入一丢丢盐，淋入滚油，制成蒜蓉酱。

步骤 5

将蒜蓉酱均匀涂抹在摆好的虾上面。

步骤 6

锅中烧水，水开后，大火蒸10分钟。

步骤 7

出锅，来一点绿色点缀，淋入蒸鱼豉油，就完成啦。

步骤 8

特写来一张😊

蒜蓉虾的小贴士

1、最后淋入蒸鱼豉油这个因个人口味可以加或不加，直接吃或者蘸上自己喜欢的料汁，更美味。 2、蒜蓉酱，大蒜和生姜的比例大概是8:1。

菜谱创建时间：2018-12-24 10:03:02