凉拌鹅肾

作者： 潼妈洋妈

用料

• 鹅肾 3只
• 酱油 适量
• 姜 30克
• 盐 1克
• 糖 适量
• 香菜 3根
• 香油 1勺
• 蒜子 6粒
• 青辣椒 1只
• 红米椒 2只
• 醋 适量

凉拌鹅肾的做法步骤

步骤 1

用盐清洗鹅肾

步骤 2

切片

步骤 3

蒜子，姜，辣椒，香菜切碎

步骤 4

鹅肾飞水

步骤 5

煮熟后用冰水冲洗干净

步骤 6

油，盐，糖，生抽，醋，蒜子，辣椒，姜等材料与鹅肾搅拌均匀后放冰柜两小时够开吃

步骤 7

两小时后的样子

凉拌鹅肾的小贴士

鹅肾不要煮的太熟，这样口感就不会爽脆

菜谱创建时间：2018-12-23 23:17:06