黄瓜炖肉

作者： 朵宝贝的妈

很下饭的一道菜～吃过的一定会爱上它，大家试着做做吧，保证是家庭聚会餐桌上的必备的一道菜…

用料

• 黄瓜 3根
• 辣椒 适量
• 野山椒 1袋
• 五花肉 适量（多一点肉会更好吃）
• 葱姜蒜片 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

黄瓜炖肉的做法步骤

步骤 1

备菜～

步骤 2

野山椒去蒂切成两半，野山椒的汤是这道菜的精髓，千万不要倒掉！

步骤 3

锅中放油，小火放入五花肉煸炒出油，依次放入姜片、野山椒、生抽、黄瓜🥒翻炒均匀。

步骤 4

放入葱段，辣椒、蚝油翻炒均匀，蒜片，盐调味～

步骤 5

出锅～

黄瓜炖肉的小贴士

1.野山椒按个人口味添加，最好买酸甜口味的野山椒，南方一般都是咸的，买不到可以加白醋和糖调一下酸甜口味，汤一定不要倒掉！ 2.黄瓜片一定不要切的太薄，因为要炖切厚一点出锅更好吃。

菜谱创建时间：2018-12-23 11:25:00