宝宝辅食：磨牙棒

作者： 喵oO

喵小姐最近又爱上磨牙棒，所以我一边做一边拍照记录一下吧。 可以做无糖的，也可以减糖到10克，这个随意。 我家喵小姐有三岁多了，所以我用的25克糖，也不会甜，微糖。

用料

• 蛋黄 1个
• 黄油 10克
• 细砂糖 25克
• 水或牛奶 40克
• 低筋面粉 130克
• 刷面蛋黄 1个

宝宝辅食：磨牙棒的做法步骤

步骤 1

10克黄油隔水融化。

步骤 2

蛋黄加25克细砂糖，再加水或牛奶，搅拌均匀。 水或牛奶可以预留5克，因为面粉不同品牌吸水量不一样，所以不要全部倒入。

步骤 3

把融化的黄油倒入蛋黄液里，搅拌均匀。

步骤 4

低筋面粉过筛，筛入蛋黄液里。

步骤 5

用刮刀翻拌均匀，再揉成团，盖保鲜膜醒发半个小时。 如果感觉干，预留的五克水可现在加入，成干湿合适不粘手的面团。

步骤 6

醒发半个小时以后，面团擀成0.5厘米左右的厚度，再用刮板切成1厘米左右宽度的长条，具体长度随意啦，我一般做9厘米或者10厘米。

步骤 7

捏住两头一扭，就可以了，烤盘放上硅油纸，摆放好磨牙棒。

步骤 8

再取一个蛋黄，用毛刷搅散开即可，均匀的刷在每一根磨牙棒上。

步骤 9

烤箱预热160度，进烤箱烤30分钟上色即可。 我家是风炉，平时用140度，如果做得比较粗就用的150度。 ！！！请看下面小贴士。

步骤 10

用密封罐装起来，饼干容易回潮。

宝宝辅食：磨牙棒的小贴士

烤饼干不是调个温度时间就不管了，每个烤箱脾气都不一样，请根据自己家烤箱的温度烤东西。 在你没有完全掌握自己家烤箱的时候，请不停的注意观察，上色了一般就可以了。小心不要糊了。

菜谱创建时间：2018-12-23 10:06:01