南瓜肉松包

作者： 阿娟私厨教室

用料

• 南瓜泥 150克
• 天然酵母种 80克
• 鸡蛋液 40克
• 高筋粉 250克
• 牛奶 80克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 15克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

南瓜肉松包的做法步骤

步骤 1

南瓜煮熟压成泥

步骤 2

除黄油外所有材料混合揉匀，出筋后加入黄油搅拌至扩展

步骤 3

揉好的面团发酵至2倍左右

步骤 4

将面团均分成8个滚远，松弛10分钟左右

步骤 5

面团压扁挤入沙拉酱

步骤 6

包裹上海苔肉松

步骤 7

放入模具中二次发酵

步骤 8

剪成十字交叉口，撒上芝士碎

步骤 9

发酵完成烤箱预热180度20分钟左右出炉

菜谱创建时间：2018-12-22 21:49:43