用APP打开
圣诞一定要的高度热红酒的做法

圣诞一定要的高度热红酒

1251人浏览 56人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 马点心
马点心
🎄圣诞节要暖暖的,一定要配热红酒🎄 热红酒(mulled wined)是起源于欧洲一种传统热饮,因圣诞节而发扬光大,在热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,全身都暖暖的。 在欧洲,每国家的热红酒叫法,都不同,德国叫Glühwein,英国叫Mulledwine,瑞典叫Glgg,意大利叫vin brulé,法国叫Vin chaud,俄罗斯叫做глинтвейн。圣诞节整个欧洲的圣诞市集上,都有卖热红酒的,一个大桶都是酒,有人要喝,就舀一杯出来。 喜欢热红酒,第一次在英国喝了以后就特地问了摊主应该怎么做,做热红酒的步骤很简单,只要半小时以就可以煮出一杯超正宗的热红酒🍷

用料

圣诞一定要的高度热红酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果一个🍎、橙子一个🍊、柠檬半个🍋切块 可以根据自己口味加各种水果、蔓越莓干等果干,也可以加山楂、红枣、桂圆枸杞等

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红酒一瓶🍷、白兰地一shot🥃 白兰地可选,煮红酒时,酒精会挥发掉一些,加了白兰地,酒的香气更浓郁,比单纯的红酒煮出来度数高,味道也更重

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

■ 所有材料倒入锅内,开小火煮到锅内边缘冒烟 然后糖放进去,再小火煮15-20分钟,看到锅内边缘冒小泡泡就可以了💦💦 或者盛出来以后再加入少许蜂蜜调味,蜂蜜不用一起煮 (一定要用小火煮!酒精沸点较低,所以千万不要大火煮到沸腾,敲黑板❗️❗️❗️一定不要煮开❗️❗️❗️否则酒的香味就散失了,口感变得很涩)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成了!倒入酒杯,用一两片水果和肉桂装饰

圣诞一定要的高度热红酒的小贴士

✨选什么样的红酒比较好?✨ 我觉得煮红酒的,不要选太贵的红酒,不然就太浪费了,太贵的红酒还是品味红酒本身的味道。我用的西班牙的魔力等车,一般新世界的酒就可以,百元以下,不建议黑皮诺。可以用西拉,仙粉黛,马尔贝克等 - ✨喝热葡萄酒会更容易醉吗?✨ 热葡萄酒,在酒精没有被煮挥发的情况下,比起一般葡萄酒更容易喝醉。因为热的和含糖量高的酒更容易和更快被身体吸收。

菜谱创建时间:2018-12-22 21:20:51
打开App收藏