奶酪、黄油软化,分三次加入细砂糖、盐,用电动打蛋器打发至发白蓬松。
加入蛋黄(我做的双份量,所以用了两颗蛋黄)
加入数滴柠檬🍋汁后,打匀。
分三次筛入低粉,切拌均匀。
将面团擀开成厚8mm的片状
用自己喜欢的模具切割成型。
送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可。(注:因烤箱不同,时间略有差异)
冷却后~
密封装盒保存,酥脆可口~
注:喜欢抹茶、咖啡、可可等口味~可替换低粉15克。也可在最后步骤加入蔓越莓碎、杏仁碎、蜜豆等~来丰富我们的味蕾~