脆脆华夫饼

作者： hali_

提示～1个鸡蛋能做出3个华夫饼的量！

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 26克
• 牛奶 33克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 53克
• 玉米淀粉 13克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 装饰华夫饼可用 果酱，炼乳，防潮糖粉，水果沙拉，酸奶，蜂蜜等。

脆脆华夫饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。

步骤 2

蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打发出大泡后，开始分三次加入糖，继续打发至打蛋器提起有软尖状态。

步骤 3

加入蛋黄，继续打发均匀。

步骤 4

加入牛奶、玉米油搅拌均匀后。

步骤 5

低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，盐筛入，手动搅拌均匀。（喜欢黑芝麻，核桃，蔓越莓，葡萄干或者其他干果口味的朋友们，此时可加入）

步骤 6

预热早餐机（华夫饼烤盘），把适量面饼糊倒入华夫饼烤盘内。

步骤 7

等待加热5分钟，完成！

步骤 8

香脆华夫饼即刻享用吧～

步骤 9

香脆华夫饼立刻享用吧～

脆脆华夫饼的小贴士

想吃软的用塑料袋子马上封好。

菜谱创建时间：2020-07-06 08:05:07