真善品—鬆軟紫米芝麻蒸糕

作者： Amy的小廚房

用料

• 紫米 50克
• 白糯米 50克
• 芝麻 30克
• 雞蛋 4個
• 糖 40克
• 牛奶 30克
• 油 15克

真善品—鬆軟紫米芝麻蒸糕的做法步骤

步骤 1

1、白糯米、紫米混合打成細粉，2分鐘/速度10

步骤 2

2、芝麻打成粉，1分鐘/速度10

步骤 3

3、粉倒出過篩待用。

步骤 4

4、刮乾淨主鍋插入蝴蝶棒，加入雞蛋、糖，15分鐘/溫度45/速度4，打發

步骤 5

5、混合牛奶、油，倒入主鍋，加入過篩的紫米粉，4秒/速度3

步骤 6

6、取出蝴蝶棒，用刮刀轉動兩圈，將粉漿倒出至鋪好保鮮膜的烤盤

步骤 7

7、主鍋加入800克水，將烤盤蓋好錫箔紙，放入蒸龍，40分鐘/Vorama/速度1

菜谱创建时间：2018-12-20 15:45:27