鲜虾白贝砂锅粥

作者： Nicole的生活书

很多人和我一样喜欢海鲜粥，其实做起来并不难，买齐材料，在家也能轻松享用。海鲜随自己心意选择，个人觉得虾和贝类为首选，也可以加入螃蟹或鱼类，粥底颇为关键，熬制不见米粒为最佳，自家吃也不用那么讲究，软烂即可，加入一点干贝可以提鲜，最后别忘了芹菜粒，这才是一锅完美的鲜味砂锅粥！

用料

• 大米 300g
• 虾 12只
• 白贝 300g
• 瑶柱 12粒
• 细芹菜 1根

鲜虾白贝砂锅粥的做法步骤

步骤 1

备齐这道砂锅粥所需材料

步骤 2

瑶柱用温水浸泡1小时，芹菜切丁

步骤 3

泡好的瑶柱撕碎

步骤 4

将大米淘洗干净放入电饭煲

步骤 5

再放入处理好的瑶柱

步骤 6

按照刻度标准加足量水，选择“砂锅粥”程序

步骤 7

最后10分钟时放入处理好的白贝和鲜虾

步骤 8

再放入芹菜丁，程序结束后就可以出锅了

鲜虾白贝砂锅粥的小贴士

1.瑶柱用温水泡软再使用，口感更好，味道更鲜； 2.瑶柱与大米同煮，煮的越久粥越鲜； 3.鲜虾和白贝易熟，最后放入即可； 4.瑶柱含有盐分，无需另外加盐。

菜谱创建时间：2018-12-19 11:24:05