核桃花卷

作者： 轩妈家常菜

用料

• 面粉 300g
• 水 160g
• 熟核桃 120g
• 熟芝麻 50g
• 花椒粉
• 熟油
• 盐

核桃花卷的做法步骤

步骤 1

300g面，160g水，3g酵母，面团揉好，醒发1小时

步骤 2

面团发酵好后，擀成圆饼，表面抹层熟油，洒入熟核桃碎，白芝麻粉，辣子面，小葱，花椒粉少许，盐适量

步骤 3

然后卷起来

步骤 4

把面卷起来

步骤 5

切成8cm长，再从中间切开

步骤 6

花卷视频

步骤 7

60g/个面团，用手一拧

步骤 8

再醒发20分钟

步骤 9

用凉水蒸，大火上气后，再蒸15分钟，转小火焖2分钟

步骤 10

蒸好后立刻拿出来

步骤 11

下次补发拧花卷视频

菜谱创建时间：2018-12-19 10:44:26