柚子皮里面的海绵用刀削掉,如果不怕苦就不要削太薄,这样清火效果好
柚子皮洗干净切丝
切好的柚子皮用盐水泡半个小时,然后冲洗干净
柚子肉剥好备用
锅里放冰糖加水烧开
水开后倒入泡好的柚子皮,煮五分钟再倒入柚子肉
煮半个小时后用打汁机打碎,也可以不打
然后继续翻炒
大概炒制粘稠粘锅的时候就好了,铲出来凉透以后加入蜂蜜搅拌均匀,一定要放凉,不然破坏蜂蜜里面的营养成分
一杯温开水加入一勺柚子茶,先苦后甜,味道不错哈😋