黄焖小排

作者： 古毓-食核斋

近期身心略有些疲惫，但功课还是要做的，因为相信吃货的热情能够温暖整个冬日----延续黄焖鸡的做法，解锁黄焖小排，小伙伴儿们不妨一试。 【黄焖小排】 食核斋®冬日出品

用料

• 小排 150克
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 葱 1/3根
• 冰糖 3克
• 生抽 2勺
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 玉米 半根
• 香菇 3朵

黄焖小排的做法步骤

步骤 1

玉米切片儿～

步骤 2

香菇切块儿～

步骤 3

热油，放入冰糖小火儿熬制粘稠，放入小排翻炒。分别加入料酒，生抽，老抽，大料，姜，葱爆炒，加入清水，没过小排。中小火咕嘟25分钟。

步骤 4

放入玉米，香菇，盐。5分钟。

步骤 5

齐活，开吃。

菜谱创建时间：2018-12-16 20:31:45