蒜泥茄子

作者： 小宠妈妈

非常开胃，非常下饭，如果喜欢吃蒜一定要试试！一试忘不掉一试解千愁（开玩笑😝）太辣🌶️🌶️🌶️！因为有蒜的辣还有辣椒的辣！

用料

• 茄子 个
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 辣椒 个
• 鸡精 适量
• 皮蛋 个

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，锅中加水上笼屉放入茄子，大火蒸熟，取出放凉，撒上盐适量，放置一小时

步骤 2

皮蛋一个切碎，青辣椒（要比较辣的那种）切碎，蒜适量放入捣蒜器中捣碎

步骤 3

把腌好的茄子放入捣蒜器中，加生抽、鸡精简单捣碎

步骤 4

再加入切好的皮蛋和辣椒，搅拌均匀，放置片刻使之入味！上桌食用吧！只要你能吃辣，只要你不讨厌蒜，保你一吃忘不掉！你会恋上它😂😂😂

菜谱创建时间：2018-12-16 10:15:47