普通粉玛格丽特饼干

作者： AAAAAlice

做了给老妈吃的，老妈说太酥了，不喜欢酥的可以减减黄油

用料

• 普通面粉 70克
• 玉米淀粉 90克
• 鸡蛋黄 2个
• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 盐 一捏

普通粉玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉和盐，搅打至颜色变浅，稍微膨胀即可。 *☞糖粉也可以用白砂糖或者绵白糖代替，但是用白砂糖会有粗粗的口感，比较特别，喜欢的可以尝试一下。

步骤 2

蛋黄用面粉筛按压加入打好的黄油中，再加入面粉和玉米淀粉混合

步骤 3

混合后捏成光滑的面团，盆壁上还有面粉和黄油的话用捏好的面团蹭，这样不浪费也干净

步骤 4

放冰箱冷藏一小时，天冷的话放外面也一样，天热的话必须放冰箱

步骤 5

烤盘铺一层油纸，冷藏的面团搓成比拇指大一点的面团，拇指按压即可

步骤 6

放入烤箱烘烤，170度大约13-20分钟左右，注意观察，好了就要拿出来

菜谱创建时间：2018-12-12 11:25:26