🎄家庭版蓝蛙汉堡🍔

作者： M_mmmmmmmmm

对好吃牛肉饼的执着

用料

• 鸡蛋 一个
• 高粉 250g
• 奶粉 15g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 糖 50g
• 温水 120g
• 黄油 30g
• 黑芝麻 适量
• 蛋液刷面 适量
• 牛米龙 1斤
• 洋葱 一个
• 生菜番茄蘑菇 适量
• 芝士片

🎄家庭版蓝蛙汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

汉堡胚

步骤 2

排气发酵至2倍大小

步骤 3

牛米龙用刀背敲碎调味拍成肉饼

步骤 4

汉堡胚第二次发酵后撒芝麻进烤箱烘烤40分钟

步骤 5

牛肉饼黄油微煎后进烤箱烤保持肉饼多汁

步骤 6

制作黑胡椒洋葱蘑菇酱，加入配菜：🥒🍅🧀

步骤 7

家庭版蓝蛙汉堡完成✅

步骤 8

家庭版蓝蛙汉堡完成✅

步骤 9

家庭版蓝蛙汉堡的内涵😝

🎄家庭版蓝蛙汉堡🍔的小贴士

1斤牛米龙大约可以制作8块肉饼，汉堡胚可以制作5个，具体因厚薄、大小而异。牛肉饼煎完可以放到冰箱里冻起来要吃了拿出来过烤箱。

菜谱创建时间：2018-12-11 19:45:15