最简单的自制蜜豆

作者： 林中谣

再简单不过的蜜豆做法了，拌酸奶、蒸发糕、做蜜豆面包和蛋糕卷…很百搭～😊

用料

• 红豆或红芸豆 200克
• 冰糖 200克
• 水 800克左右

最简单的自制蜜豆的做法步骤

步骤 1

红豆或红芸豆都可以做蜜豆，首先称重。

步骤 2

冰糖称重后备用。

步骤 3

200克豆子不用提前泡，洗干净后直接加入800～900克的水。

步骤 4

大火煮开，保持大火煮1-2分钟后，关火盖上盖子焖15分钟。时间到了再次大火煮开保持1-2分钟，关火盖上盖子继续焖15分钟，就这样反复3-4次基本就可以了，最后一次开火时加入冰糖（如果是红芸豆就多焖一次），大火煮的时候，一定轻轻搅拌几下，别糊底儿了，不要太用力把豆子的皮弄破。

步骤 5

红豆做的蜜豆。

步骤 6

这是用红芸豆做的。

步骤 7

200克的红小豆做完是整好一瓶。

步骤 8

准备做烘培啦～

步骤 9

蜜豆披萨

步骤 10

经典的蜜豆吐司

步骤 11

用做蜜豆剩下的糖水做的蜜豆发糕，糖都不用放了😄

步骤 12

蜜豆快手小蛋糕🍰

菜谱创建时间：2018-12-08 11:51:11