一看就会的雪花酥

作者： 美了你

下雪天，就想着做雪花酥。

用料

• 黄油 50g
• 棉花糖 200g
• 奶粉 55g
• 普通坚韧饼干 210g
• 坚果（开心果，核桃，南瓜子，花生，杏仁，还有蔓越莓，葡萄干喜欢什么加什么） 50g
• 表面撒奶粉 适量

一看就会的雪花酥的做法步骤

步骤 1

我准备做两个口味的，左边是奥利奥饼干（花生搭配），右边是原味饼干（蔓越莓和南瓜子搭配），你们喜欢吃什么随意搭配什么。

步骤 2

一开始就用小火，不要停，在倒入奶粉前关火就可以，这只要把黄油融化就行。

步骤 3

倒入棉花糖，慢慢压，搅。

步骤 4

这样子关火，倒入奶粉，（如果喜欢吃硬一点，就多熬一下，不能熬太久。喜欢吃软一点就上图所示就行了）

步骤 5

要把奶粉于棉花糖和黄油拌均匀，我这个还没拌均匀就先拍了图，还要在拌一下。

步骤 6

倒入饼干，和你喜欢的坚果类。

步骤 7

又铲子从下往上挑起来，拌的均匀点。

步骤 8

用擀面棍压一下，戴手套整平整（我用的是保鲜膜棍）

步骤 9

然后撒奶粉啦用网筛。（剩的的余温就把奶粉压进去）四周也要撒到奶粉。

步骤 10

差不多就可以切成条了（左边是后做的奥利奥花生）。

步骤 11

再切成小块块（四周也沾点奶粉）

步骤 12

我弄的稍微硬一点的，所以把食指弄痛了些，你们要注意安全。

步骤 13

装袋。

一看就会的雪花酥的小贴士

注意注意⚠️：饼干就用坚韧点的，不要用苏打饼干。（我用的是原味的嘉士利，也可以谷优，小齐福）

菜谱创建时间：2018-12-07 21:32:14