儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱

作者： ccElaine

很多人都喜欢番茄酱酸酸甜甜的味道，孩子们也不例外，番茄酱不仅仅是薯条的最佳搭配，还可以配各种肉类，面类，即使是挑嘴的小孩子也会很有食欲。 但是大多数商业成品的番茄酱含糖量很高，含糖量约为30％：也就是对于每吃一汤勺的番茄酱，就会大概摄入6克左右的糖。想想也是很可怕。但是自制不加糖的番茄酱又容易过于酸，所以枣枣妈妈的这款番茄酱专门加入了甜甜的雪梨泥，正好中和了熟番茄的酸，非常可口。 同时提供了8-12个月，1岁以上两种配方，小婴儿也可以有自己专属的番茄酱

用料

• 西红柿 1个
• 雪梨 1/4
• 橄榄油 适量
• 备选：大蒜 半粒
• 备选：洋葱 少许

儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法步骤

步骤 1

选择熟透的新鲜番茄，洗净后顶端切十字，用开水烫一下后轻松去皮，剁成碎末。

步骤 2

选择比较甜的熟透的雪梨，切1/4，去皮后用料理棒打成泥。

步骤 3

锅中加适量橄榄油（或米糠油）。1岁以上宝宝可以加适量洋葱末，蒜末爆香。1岁下可不加。

步骤 4

加入番茄碎爆香后加少量清水搅拌炖煮10-15分钟，直到软烂并开始粘稠后加入雪梨泥

步骤 5

继续小火熬煮收汁至浓稠3分钟。

步骤 6

过筛去掉番茄籽和大颗粒就可以食用了，放在冷藏室可保存2天，可以用辅食盒分开冷冻保存。

步骤 7

可搭配肉类，小云吞，饺子等食用。

菜谱创建时间：2018-12-07 19:55:01