准备好冲菜300g,干辣椒6个(掰开),大蒜2瓣(拍碎)
冲菜切段
锅里做热油,放入干辣椒和蒜爆香
待辣椒香味出来,倒入冲菜翻炒2分钟左右
最后加入盐和味极鲜,起锅!完工!
冲菜的做法能搜到,大火爆炒就好啦。好吃的诀窍是稍微多放点油。ps:其实冲菜的最佳搭配是炒腊肉,可惜今天家里没有腊肉。