牛肉酱

作者： 造食日记

舀一勺酱，能清晰的嚼到一粒粒的牛肉。卤汁浓郁，芝麻香而不腻，花生碎酥脆鲜香，红椒辛而不辣。

用料

• 牛肉馅 500g
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 食用油 10g
• 姜片 3片
• 甜面酱 200g
• 芝麻 15g
• 花生碎 15g
• 小米椒 13g
• 辣椒面 适量
• 葱姜蒜 适量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉馅500g、料酒10g、生抽10g、食用油10g、姜片3片搅拌均匀备用

步骤 2

锅中倒油，放入调好的肉馅煸炒，炒熟捞出备用

步骤 3

另起锅烧油，倒入适量葱姜蒜、小米椒13g、少许辣椒面炒香

步骤 4

倒入炒好的牛肉，炒匀后加入甜面酱200g，芝麻15g、花生碎15g即可

菜谱创建时间：2018-12-05 09:18:00