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最简单的红糖糍粑的做法

最简单的红糖糍粑

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作者: 食记生活-
食记生活-
自从3年前接触了爱和自由的新教育理念,愈发的喜爱这种理念下对于孩子成长的关注和陪伴,可也正因为此,对于小淘的陪伴我总是怀着愧疚之心的,没办法,职场妈妈有自己的无奈,尤其我一直觉得女人的一生除了老公、孩子、热炕头,最重要还要有自己,我希望将来的某一天我被称呼的是“星星”而不是某某老婆,某某妈妈,除了理想,更重要也是这个社会对女性的不公,我们不得不武装起来去成为超人。 于是在陪伴上的缺失,我一直努力在其他方面尽力的去弥补,尤其我希望将来等他长大离家的时候,记忆里是有着关于妈妈的味道的,更重要当每次看到他吃上妈妈做当食物的那种喜悦,我便无法拒绝了

用料

最简单的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗干净之后浸泡4小时以上,垫上笼屉布蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把蒸好的糯米饭捣黏糊,大概5分钟左右,捣到看不到明显的颗粒为准!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个模具,我用的是方形蛋糕模,刷上一层油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把捣好的糯米饭放到模具里压实

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到冰箱微冻2个小时以后拿出来切块,再继续冷冻结实

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸糍粑,锅里放油,油热到7-8成以上才可以下锅炸(检查油热的方式,放一小块进去起大泡就可以了)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬糖浆,把红糖和水一起放到锅里,小火不断搅拌,一直熬到糖浆变稠即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的糍粑上浇上红糖浆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上熟的黄豆粉即可 (黄豆粉可以买现成的,也可以自己做,黄豆洗干净后放到烤箱130度烤40分钟,料理机打成粉即可)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跟着星星下厨房,把生活过成诗也不难!期待大家的作品~

菜谱创建时间:2018-12-04 22:32:13
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