蜂蜜柚子茶

作者： 肉姐食堂

#肉姐食堂#——蜂蜜柚子茶 一直以来都喜欢自己动手做力所能及的事情，吃喝放心，取悦自己的同时，整理出来和大家共享，因为深知独乐乐不如众乐乐的道理。

用料

• 柚子肉 1个
• 柚子皮 1个
• 冰糖 400克
• 蜂蜜 400克
• 水 少量
• 盐 1勺

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

步骤1：准备1个新鲜的柚子，清水洗净，用细盐搓表皮，祛除表皮上的蜡。 步骤2：将柚子皮剥下来，用超级无敌薄的刀片去除柚子皮内层的白色部分，尽量去除干净，不然做出来的柚子茶会苦。

步骤 2

步骤3：将处理好的柚子皮切细丝，再用温水加盐，浸泡20-30分钟。

步骤 3

步骤4：将柚子肉剥离出来，掰成小块。（特别提示，同样不要有白色部分） 步骤5：柚子皮清洗几遍，待用。

步骤 4

步骤6：锅中放入冰糖和少量水，大火煮沸，倒入柚子皮。

步骤 5

步骤7：待冰糖全部融化，汤汁成小泡泡状，倒入柚子肉。

步骤 6

步骤8：小火慢慢熬制，大约40-50分钟，中间要不停搅拌，以免粘锅。

步骤 7

步骤9：待柚子皮变透明，汤汁浓稠，便可关火。

步骤 8

步骤10：冷却后加入蜂蜜，装罐入冰箱保存。

蜂蜜柚子茶的小贴士

蜂蜜柚子茶，坚持长期喝有清热降火，美白祛斑，嫩肤养颜的功效，依靠食物来实现的养生美容的功效，总觉得比化妆品更健康一些。

菜谱创建时间：2018-12-03 09:24:39