韩式牛仔骨粉丝煲

作者： Food-Addict

开始入冬，吃热腾腾的连锅上桌的菜最好。今天下雨天，冰箱里正好有牛仔骨，家里常备的韩国粉丝，还有每个家庭一定有的胡萝卜和梨子，不用出家门就做了这个韩式牛仔骨粉丝煲，

用料

• 洋葱 一个切块
• 大蒜 几瓣
• 姜 几片
• 牛仔骨 5条
• 胡萝卜 一根切块
• 韩国梨 一个
• 韩国牛肉味烧烤酱 一瓶
• 开水 适量
• 海盐 适量
• 鲜蘑黑胡椒 适量

韩式牛仔骨粉丝煲的做法步骤

步骤 1

铸铁锅下橄榄油烧热，炒香洋葱，再放胡萝卜和韩国梨。

步骤 2

下1/3-1/2 瓶烧烤酱（卡个人口味），加开水盖上锅盖烧开，转中小火烧10分钟。

步骤 3

牛仔骨沿骨头切开去（一般一条可以切为三块），用海盐黑胡椒腌一下，另外用牛排锅煎香。

步骤 4

锅里的胡萝卜韩国梨开始变软后，把牛仔骨加进去，再放已泡软的韩国粉丝，加开水至盖过材料，盖上锅盖小火烧15分钟。

步骤 5

烧至酱汁稍微收干一点，整锅上桌！启动！

韩式牛仔骨粉丝煲的小贴士

我喜欢颜色艳丽的铸铁锅，做好就直接上桌，好看又省事！ 铸铁锅导热全热锁水效果好，适合炖菜用。 韩国烧烤酱可以在老外超市买得到，注意是要买牛肉味的。

菜谱创建时间：2018-12-02 20:32:26