菠萝蛋炒饭

作者： zhenzhen珍珍

有剩饭没买菜的日子来一份简单的菠萝鸡蛋炒饭，配上菠萝酸酸甜甜的口感，完美至极。 糖水菠萝菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/103657720/

用料

• 菠萝 四分之一个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 胡萝卜 小半个
• 生菜 一片
• 午餐肉（火腿肉） 三四片
• 盐 3～5g
• 生抽 1汤勺
• 色拉油 10g

菠萝蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

所有食材切丁备用

步骤 3

鸡蛋加2g盐半勺黄酒打散，铸铁锅加热后下少许色拉油，将鸡蛋先煎熟，捞起备用

步骤 4

再加少许色拉油依次下胡萝卜丁午餐肉丁煸炒，加少许盐，下剩饭炒匀，可以加一小勺生抽，继续翻炒，使饭粒都炒散，炒散后下煎好的鸡蛋，如果觉得太干的话此时可以加少许纯净水快速翻炒。

步骤 5

炒的差不多了下菠萝丁

步骤 6

最后撒上生菜碎

步骤 7

一盘热气腾腾的菠萝炒饭就可以连着铸铁锅一起上桌喽。

菠萝蛋炒饭的小贴士

铸铁锅有很好的保温作用 ,非常适合冬天使用。

菜谱创建时间：2018-12-02 19:22:33