日式香烤味增鸡肉串

作者： crazy_go

很简单的鸡肉串，调味也不复杂，提前腌渍好之后第二天烤十五分钟就可以。可以做小食也可以用来做鸡肉盖饭～看自己喜好就好 好吃的肉类永远不嫌多！我爱吃肉肉，下面都是写过的肉肉菜谱 秘制酱烤排骨 https://www.xiachufang.com/recipe/103484494/ 辣炒猪爽肉https://www.xiachufang.com/recipe/102938038/ 碳烤三文鱼热沙拉 https://www.xiachufang.com/recipe/102935001/ 慕尼黑啤酒炖牛肋条https://www.xiachufang.com/recipe/102794757/ 传统年味腌腊鸡腿https://www.xiachufang.com/recipe/ 102918631/ 香辣烤羊排佐调味酱 https://www.xiachufang.com/recipe/102858853/ 咸鱼梅菜蒸手剁肉饼https://www.xiachufang.com/recipe/102858840/ 杏仁脆皮牛腩 https://www.xiachufang.com/recipe/102850490/ 和风酥炸牛排条 https://www.xiachufang.com/recipe/102818666/ 炖煮豆腐肉丸 https://www.xiachufang.com/recipe/102804189/ 泰式蜜汁烤鸡翅 https://www.xiachufang.com/recipe/102907789/ 韩式酱油鸡肉https://www.xiachufang.com/recipe/102839807/ 正宗名古屋炸鸡翅https://www.xiachufang.com/recipe/102786522/ 奶油红酒鸡肝抹酱https://www.xiachufang.com/recipe/102770367/ 十分钟超嫩茄汁炖鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102756617/ 泰式甜辣鸡肉沙拉https://www.xiachufang.com/recipe/102755491/ 鸡肉广岛烧https://www.xiachufang.com/recipe/102421329/ 麻酱五目鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102308149/ 蜂蜜柠檬烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290759/ 香菜芝士烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290233/ 所有菜谱未经同意禁止转载

用料

• 鸡胸肉/鸡腿肉 2块
• 味增 40g
• 生抽 5ml
• 糖 10g
• 大蒜头 2个
• 料酒 10ml
• 食用油 10ml

日式香烤味增鸡肉串的做法步骤

步骤 1

鸡肉擦干水分后切小块，大约4*4cm大小。 鸡腿肉更嫩，鸡胸肉脂肪比较少，看自己需求选择。 加入生抽料酒糖味增搅拌均匀，然后倒入一勺食用油再次搅拌均匀。（油可以更好的包裹住调味料，让肉更嫩。） 放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 2

烤箱预热190度，选择烹饪烤功能。

步骤 3

预热的时候开始把鸡肉串到钳子上。 鸡肉串放在烤架上。 下面再垫一个烤盘铺上油纸，防止烤的时候油流到烤箱里。

步骤 4

再刷一点油在鸡肉串上，正反都刷上。

步骤 5

放入预热好的烤箱，烤串放在中层，盘子垫在底层即可。 190度，烘烤14-16分钟，中间取出翻面一次。

步骤 6

烤好取出，撒上一些葱花或者烤熟的白芝麻～ 好吃好吃

步骤 7

调味的时候可以不用加盐，味增本来就有咸味，如果用的颜色很浅的味增可以加一点点老抽上色。

步骤 8

开吃！ 未经同意严禁转载

菜谱创建时间：2018-11-30 12:04:48