鸡爪洗净,剁2半,加清水,八角
大火煮开,小火煮10到15分钟(看鸡爪大小)
辣槽卤倒保鲜盒
煮好的鸡爪夹出放保鲜盒,放冰箱冷藏
锅里的鸡爪汤可不要,也可另外装起做成鸡爪冻(一举两得啊😄)
冷藏入味后取出装盘,加葱,红椒点缀,随意啦!
原方子不放糖不放盐。我这边江南人喜欢加一点糖,这个根据个人口味适当调整没事啦