简单快手的番茄肥牛锅

作者： ~~~清咖啡

寒冷的冬天来这么一锅，简单又营养满分真是太满足啦哈哈哈哈哈哈

用料

• 肥牛 100克
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 蒿子秆 适量
• 豆腐 半块
• 香菇 3只
• 糖老抽盐 适量

简单快手的番茄肥牛锅的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，西红柿最好是比较成熟的，我习惯剥皮。吃起来口感更好一些

步骤 2

姜

步骤 3

翻炒

步骤 4

加糖半勺。有的西红柿口感偏酸，所以加糖中和一下，不喜欢可以不加

步骤 5

加老抽小半勺，调色。为了颜色更红一点，加一点点就可以了，也可以不加

步骤 6

炒到西红柿出沙后加水一大碗。我一般做的是1.5人份，我和儿子吃。参考一下水量

步骤 7

喜欢味道浓的可以小火多炖一会儿，加盐调好味道就可以放蔬菜了。特别推荐豆腐和金针菇

步骤 8

蔬菜煮好后放肥牛卷就可以开吃啦！注意一定要另外找一个锅开水烫一下牛肉，断生马上捞出。这样番茄汤不会有煮肉的沫子，喝起来也没有肉腥味。

菜谱创建时间：2018-11-26 14:42:01