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葡萄干曲奇的做法
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葡萄干曲奇

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作者: ~~~清咖啡
~~~清咖啡

葡萄干曲奇的用料

葡萄干曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化放入盆中,用打蛋器打成奶油状 。在软化的黄油中加入细纱糖,搅拌均匀。细纱糖可以分两次加入。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打撒的鸡蛋(全蛋)打散后分三次慢慢加入盆中搅拌。(每次都要搅拌均匀)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡打粉和低筋面粉混合过筛,筛入盆中。用刮刀以切拌的方法搅拌至看不到粉粒后,可以加入适量的葡萄干搅拌均匀。(注意不要搅拌过度)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成小块并搓圆放在烤盘上,再用手指轻轻压平。(饼干形状可依据个人喜好,我用了大裱花嘴,没放葡萄干的还挺好,放入葡萄干的那部分因为葡萄干会堵住裱花嘴,挤的非常费劲。所以不建议放葡萄干的同学用裱花嘴)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170°,将饼干放入中层,上下火18分钟左右(时间视烤箱情况而定,不要烤焦),待完全冷却后即可食用。

葡萄干曲奇的小贴士

1.不放葡萄干就是原味曲奇了 2.不喜欢甜的可以适当减糖,大概42g左右 3.真的不建议姐妹们用裱花嘴做葡萄干的。我用了大裱花嘴,没放葡萄干的还挺好,放入葡萄干的那部分因为葡萄干会堵住裱花嘴,挤的非常费劲。所以不建议放葡萄干的同学用裱花嘴

菜谱创建时间:2014-05-10 22:37:18
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