食材洗净。西红柿尽量切丁,我在公司,条件不行,只能尽量切小块。豆腐切块泡在盐水中,这样不容易散。娃娃菜切两半。锅中加清水倒入西红柿。
煮开,加一点点盐,把切好的豆腐倒进去。
豆腐煮熟把娃娃菜丢进去。娃娃菜断生关火加盐出锅很好喝的汤,有一点酸酸的。不喜欢喝酸的就多加一点盐。
喜欢喝酸甜的就什么调料都不加。有条件的要把西红柿切丁,切碎,在不粘锅里加一点点水,无油炒一下,炒成糊糊,再加水煮,那样西红柿的味儿会更浓,汤也会更好喝。